Свекла может быть полезна людям с сахарным диабетом, а также использоваться в профилактике онкологических заболеваний, рассказала врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина.По словам специалиста, свекла отличается богатым составом: в ней содержатся витамин Е, цинк, марганец, калий и магний, а также клетчатка и антиоксиданты — беталаины и бетаин.Несмотря на сладкий вкус и высокий гликемический индекс в вареном виде, свекла может быть полезна даже людям с диабетом благодаря клетчатке, пишет 360.ru со ссылкой на Соломатину.При этом, говоря о возможной пользе свеклы при онкологических заболеваниях, врач уточнила, что речь идет только о профилактике и нутритивной поддержке организма.Источник и фото - ria.ru.